17/6 Symposium over 3D voedsel printen

17/06/2014 13:00
17/06/2014 17:30

FabLab Maastricht doet al 3 jaar onderzoek naar nieuwe printmaterialen. Een van onze studenten, Floris Hoff, heeft bij TNO een chocolade printer mee helpen ontwikkelen. Dat smaakte (letterlijk) naar meer! De opvouwbare 3D-printer ByFlow print nu met Nutella maar er wordt al gewerkt aan een printkop die meer kan, waaronder chocolade.

Voor de beroemde horecabeurs BBB gaan we een project doen waarbij op de beurs met voedsel geprint wordt. Een topkok is voor de experimenten al benaderd.